V anglicky mluvících zemích je nyní velmi populární tento způsob zpracování léčivých rostlin. V Česku jsem se ale s oxymelem ještě nesetkala, moc jej neznáme, a je to škoda. Takže s ním tedy začněme. Nejedná se ale o žádnou novinku, takto se byliny běžně zpracovávaly ve středověku. Oxymel byl běžnou součástí lékopisů pod názvem oxymellus, …
Oxymel – staronový způsob zpracování léčivých bylin Pokračovat ve čtení »
Každý rok zpracovávám černý bez. Na jaře květy, na podzim jeho plody – bezinky. Je to moje tradice. Bez výrobků z černého bezu si nedovedeme vůbec zimu představit. Vyrábím velké množství bezinkového sirupu a bezinkového vína. Přemýšelal, jsem, jak si výrobu zjednodušit. Otrhávání bezinek je zdlouhavé, zabere to spousty času. Šťávu jsem začala vyrábět v …
Jak jednodušeji vyrobit bezinkový sirup Pokračovat ve čtení »
Mou nejoblíbenější léčivou rostlinou, bez které si nedovedu představit zimu je černý bez. Ten nikdy nesmí chybět. Kromě toho se ale ke mě každý rok hlásí i další rostliny, které se mi po celý rok jakoby více nabízejí a doprovázejí mne více než jiné léčivky. Rok od roku to jsou vždycky úplně jiné druhy, jakoby …
Každoročně v tuto dobu vytvářím lahodný sirup ze smrkových výhonků. Postupně jsem zkoušela různé recepty- za tepla i za studena, ale nejvíce se mi osvědčil tento níže popsaný. Nemám moc ráda přípravu sirupů za tepla, většinou dojde tepelnou úpravou ke ztrátě různých termolabilních účinných látek. Konkrétně smrk je napěchovaný vitaminem C a tepelná úprava jej …
Ještě než začnou tuhé mrazy a veškerá vegetace bude spálena mrazem, využila jsem příležitosti a naposled letos udělala sirup proti kašli. Tentokrát jitrocelovo-tymiánový. Tymián ve směsi podporuje antibakteriální působení sirupu, spolu s jitrocelem se jedná o vynikající prostředek proti kašli, ať už suchému, tak produktivnímu s vykašláváním. Kašel totiž tlumí, ale zároveň zkapalňuje případný hlen …
Sirup z jitrocele a tymiánu – ještě poslední možnost jej před zimou vyrobit Pokračovat ve čtení »
Pokud jste si nevyrobili na zimu žádné sirupy proti kašli, nezoufejte. Zkuste tento, který je hotový do druhého dne. Není potřeba žádných vzácných ingrediencí. Všechno co k jeho přípravě budete potřebovat, roste kolem nás. S tímto sirupem mám velmi dobré zkušenosti. Působí velmi dobře na kašel – ať už suchý, dráždivý, tak produktivní, s vykašláváním. Zklidní dýchací …
Nejlepší sirup proti kašli a virózám který je hotový do druhého dne Pokračovat ve čtení »