Skvělý léčivý plevel- šrucha zelná

Procházela jsem se po městě a najednou vidím u domu, mezi dlaždicemi –šruchu zelnou.

Latinsky- Portulaca oleracea .

Lidově- Portulák, kuří noha

V tradiční čínské medicíně je nazývána- MaChiXian

Jedná se o další výjimečně léčivý plevel.

Můžete ji najít ve městech, ale i na záhoncích na zahradě. Rizikové jsou nezarostlé, čerstvě zryté záhony. Pokud se jako plevel vyskytne na zahradě, těžko se jí zahrádkáři zbavují, její semena si udržují klíčivost i několik let.  Roste plazivě – vytváří takové velké, “plazivé talíře”. Jedna rostlina vyprodukuje za život až 200 000 černých semínek.

Má dužnaté lžičkovité listy,  lodyhy jsou plazivé načervenalé. Kvete žlutě.

Je rozšířena po celém světě- v Evropě, Americe, Africe,  v Australii. V Asii se užívá již tisíce let, je  běžně známa v tradiční čínské medicíně .  Původem je zřejmě z Amerického kontinentu.

Plinius ve starověku doporučoval nosit šruchu ve váčku jako amulet proti zlu.

 

O dalších léčivých plevelech si můžete přečíst v mém eBooku Čarovná lékárna kolem našeho domu. 

Jedlé jsou listy, lodyhy, semena, poupata, květy. Sbírat se dá od června do listopadu. Sbíráme ale v čisté lokalitě. Ve městě mezi dlaždicemi může být znečištěná. Raději tedy  ze zahrádky či z nějakého jiného ověřeného místa, kde nechodí močit psi a někteří muži po odchodu z restaurace.

Já jsem ji objevila v listopadu.

 

Vyšlechtěnou odrůdu si můžete vypěstovat sami ze semen.

foto Semo Šrucha - Green Purslane 0,4g

 

NUTRIČNÍ PARAMETRY

Šrucha je plná vitaminu, minerálů a dalších prospěšných látek, přitom má ale málo kalorií. Má hodně vlákniny.

*Obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin – hlavně alfa linolenové kyseliny. 100 g čerstvých listů obsahuje 350 mg alfa linolenové kyseliny.   Těchto kyselin je v portuláku dokonce více než v rybím tuku.   Je to tedy výhodná rostlina například  pro vegetariány.

*Má také velké množství vitaminu A 1320 IU na 100 g listů.

*Dále je zde hodně  vitaminu C a B vitaminů.

*Má hodně železa, hořčíku, manganu, draslíku, vápníku a mědi.

*Obsahuje betalainové pigmenty a betakaroteny, které působí jako antioxidanty.

*Semena obsahují tuky a proteiny.

 

Pokud se šruchou krmí slepice, údajně pak vajíčka obsahují   mnohonásobně více omega 3 mastných kyselin.

ŠRUCHA V KUCHYNI

*Nejvíce účinných a léčivých látek zachováme, budeme-li šruchu konzumovat syrovou, je možné ji jen na pár dnů skladovat v lednici. Má ale tendenci rychle vadnout.  (používáme LISTY A LODYHY)

*Rostlina se dá konzumovat syrová či vařená- v salátech, pomazánkách, polévkách, přidaná do špenátu, do omelety, omáček.

*Můžeme přidávat do zeleninových šťáv či smoothies.

*Řekové listy portuláku smaží v olivovém oleji, přidají oregano, sýr feta, cibuli, česnek a rajčata.

*Můžeme použít na přípravu pickles- kvašené zeleniny.

*SEMENA  se mohou  usušit a rozdrtit na prášek– přidávat do cereálií, musli, pečiva, chleba….

*LODYHY se někde využívají jako chřest.

* KVĚTY jako falešné kapary.

*Sušená  šrucha se může rozemlet na prášek a přidávat do jídel.

 

INDIKACE- POUŽITÍ:

Byliny popisuji podle mého unikátního systému rozdělení účinků na jednotlivá orgánová seskupení. Více si o tomto systému můžete přečíst – zde- „Jak se vyznat v účincích rostlin.“

1)NEUROLOGIE A PSYCHIATRIE

*Šrucha obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin-  jejich konzumace je prevencí cévní mozkové příhody.

*Omega 3 mastné kyseliny působí příznivě i u  dětí s  ADHD  či jinou hyperaktivitou,  ale i s  autismem,

*Mají vliv i  u depresí a migrén

*TINKTURA  ZE ŠRUCHY má i účinné  analgetické účinky-   působí proti bolesti.

2)UŠI

*Při bolestech ucha– můžeme kapat ŠŤÁVU Z LISTŮ do ucha.

4)DÝCHACÍ SYSTÉM

*Snižuje horečku.

*Posiluje imunitu.

*Má protibakteriální účinky.

*Je účinná na suchý, dráždivý kašel.

5)KARDIOVASKULÁRNÍ SYSTÉM

*Omega 3 mastné kyseliny v ní obsažené jsou prevencí kardiovaskulárních příhod

*Portulák posiluje činnost srdce.

*Snižuje  špatný LDL cholesterol a zvyšuje- HDL- prospěšný cholesterol.

*Snižuje tak  riziko aterosklerozy.

*Snižuje také krevní tlak,  tím že působí vasodilatačně- rozšiřuje cévy.

6)ZAŽÍVACÍ ÚSTROJÍ

*Tradiční čínská medicína šruchu používá k léčbě jakéhokoliv průjmu, úplavice. Podává se formou ODVARU.

*Snižuje krvácení z hemerrhoidů.

*Působí dobře na infekty zažívacího traktu.

*Léčí záněty žaludku a střev.

*Zároveň ale díky vláknině povzbuzuje peristaltiku střev a má efekt i u zácpy.

*Má protiparazitární účinky.

*Je vhodná při redukčních dietách– má málo kalorií, hodně vlákniny. Lidé se pak cítí plní po jídle, ale jídlo nemá tolik kalorií.

*Čerstvé listy jsou vhodné u chronické atrofické gastritidy i s intestinální metaplázií.

7)MOČOVÉ ÚSTROJÍ

*Konzumace šruchy má efekt u močových infekcí.

10)KREV

*Šťáva z listů rozmíchaná s trochou medu a citronové šťávy je účinná proti krvácení– například z hemerrhoidů, nosu, krvácení z dásní.

11) POHYBOVÝ SYSTÉM

*Portulák má vliv na uvolnění svalů- jedná se o myorelaxans. Konzumujeme ČERSTVOU ROSTLINU , ŠŤÁVU Z ROSTLINY  nebo pijeme ODVAR.

12)KOŽNÍ PROBLÉMY

*Léčí  kožní infekce, hnisavé boláky. Pro své antibiotické účinky je vhodná  zejména u zánětů prsu, vředů,

erysipelu- růže, celulitidy.

*Má ale efekt i u popálenin, opařenin, spálenin od slunce.

*Má vliv  na spousty kožních nemocí- i ekzémy. Čerstvý stonek či list  se často také používá k terapii  psoriázy- lupenky.

*Má efekt na bolestivé a svědivé vyrážky u pásového oparu-  herpes zoster

*Šťáva z mladých listů léčí kuří oka.

*Její protizánětlivé a antibakteriální účinky se uplatňují u akné, furunklů a karbunklů  (nežitů).

*Má protiplísňový efekt– můžeme ji používat u plísní nohou- tzv. atletické nohy.  ALKOHOLOVÝ EXTRAKT  vykazuje antifungální aktivitu proti Trichofyton dermatophytes (původce nožní plísně).

*Je vhodná i u poštípání hmyzem- potřeme čerstvým listem.

*Při lokální aplikaci redukuje vrásky, pomáhá při léčbě jizev,

*Odstraňuje skvrny na kůži  . Extrakt z portuláku má antityrosinásovou aktivitu, je testován pro schopnosti bělit nežádoucí pigmentace na kůži.

*Hydratuje pokožku, má vliv proti stárnutí.  Má výrazný kosmetický efekt.

*V tradiční čínské medicíně se používá k léčbě horkých patogenů.    Je vhodná například i pokud trpíte návaly horka či nočním pocením.

* Čerstvá šťáva či kašovitý obklad zrychluje hojení ran.

13)ANTIBIOTOKUM, ANTIMYKOTIKUM, TONIKUM

*Alkoholový extrakt ze šruchy  je skvělé přírodní antibiotikum– byl prokázán efekt proti Escherichia coli, Shigella, Salmonella typhi- původce průjmů a močových infektů.

Působí i proti   Staphylococcus aureus.

*Posiluje imunitu.

*Posiluje celkově organismus, působí jako tonikum, zvyšuje kondici.

*Má vliv proti předčasnému stárnutí.

14)DETOXIKANS

*Šrucha se skvěle hodí k jarním očistným kůrám.

15)DIABETES MELLITUS

*Semena zvyšují produkci inzulinu. Jsou vhodná u diabetiků.

16)RAKOVINA

*Obsahuje spousty antioxidantů – vitaminy A a C, dále také betalainové pigmenty, které mají  antimutagenní účinky.  Jedná se o prevenci proti rakovině.

LÉKOVÉ FORMY

Doporučené dávky 9-15 g sušené drogy,        30-60 g čerstvé drogy.

Nejlepší je konzumovat

ČERSTVÉ LISTY A LODYHY

Listy sbíráme před rozkvětem (po vykvetení jsou hořké).  Navíc, pokud nám rostlina vykvete- vysemení se na záhon a máme další roky o zábavu postaráno.

ŠŤÁVA

Celou nať odšťavníme ve šnekovém odšťavňovači, nebo v masovém mlýnku – pak je ovšem potřeba drť propasírovat přes síto. Šťávu skladujeme v lednici jen pár dnů.

ODVAR

10 g suché nati zalijeme 250 ml studené vody, 10 minut vaříme, 10 minut louhujeme. Podáváme  3x denně nalačno .

Takto je užíván i v tradiční čínské medicíně, posiluje imunitu, celkově tonizuje organismus, působí na zažívací trakt, snižuje cholesterol.

TINKTURA

Nať šruchy pokrájíme keramickým nožem. Můžeme ještě podrtit v hmoždíři. Poté vložíme do zavařovací sklenice  a zalijeme 38-40% alkoholem. Necháme macerovat minimálně 14 dnů. Denně protřepáváme. Poté podáváme 20-25 kapek 3x denně, dle hmotnosti.

PRÁŠEK

Šruchu usušíme, po dokonalém usušení vložíme do mixeru a rozdrtíme na prášek. Podáváme 3x-4x denně 1 ČL  nalačno. Lze naplnit i do kapslí, pak podáváme 3x – 4x denně 2 kapsle.

OBKLADY KAŠOVITÉ

Čerstvou nať podrtíme několikanásobným přejetím válečkem, až pustí šťávu. Na kožní afekce pak tuto drť přiložíme, překryjeme gázou a igelitem, poté ovážeme obvazem.  Ponecháme cca 1 hodinu.

Lokálně můžeme kůži potírat i  ODŠŤAVNĚNOU ŠŤÁVOU

OBKLADY Z ODVARU

Odvar připravíme z hrsti šruchy, kterou 10 minut povaříme ve 2 litrech vody, poté 30 minut louhujeme.  Do zcezeného odvaru namáčíme plátno a přikládáme na kůži. Ponecháme 30 minut až 1 hodinu.

OLEJOVÝ EXTRAKT

Šruchu necháme 4 dny zavadnout , poté nakrájíme a vložíme do zastudena lisovaného olivového oleje. Na vodní lázni macerujeme 30 minut při cca 60-80 st. C, nesmí vařit. Poté překryjeme pláténkem a necháme macerovat 14 dnů na okně. Nakonec přecedíme přes pláténko- uchováváme v lednici. Vhodné na kůži.

MAST

Olejový extrakt připravený dle předchozího návodu zahřejeme na cca 60-80 st.C , přidáme včelí vosk- na každých 100 ml oleje 15 g vosku. Poté ještě přecedíme přes pláténko do nádobek.

KONTRAINDIKACE

Nepodávat v graviditě , může způsobit kontrakce děohy.

Obsahuje hodně šťavelanů, nepodáváme tedy dlouhodobě. Není vhodná pro pacienty s oxalátovými ledvinovými kameny.

 

Jsem autorkou také e-booků : „Jak se stát bylinářem, když o tom zatím nic nevím. „

„Jak se vyznat v účincích rostlin.“

“Čarovná lékárna kolem našeho domu”

 

 

 

http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Portulaca+oleracea

http://www.chineseherbshealing.com/portulaca-oleracea/

www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/purslane.html

www.healthbenefitstimes.com/purslane/


UPOZORNĚNÍ!!!

Při závažných zdravotních potížích vždy raději kontaktujte lékaře ve vašem nejbližším okolí. V některých stavech je lékařská pomoc nezbytná a nelze se omezovat jen na postupy alternativní medicíny. Vhodné je též ubezpečit se, že se jedná jen o banalitu a nikoliv o život ohrožující stav.  Léčivé rostliny jsou tu pro nás, mohou vám výborně pomoci v počátcích některých onemocnění, jako podpůrná terapie či preventivně. V žádném případě ale v závažných stavech nemohou nahradit lékařskou péči. Cílem tohoto webu je – informovat vás o mocné síle přírody, podpořit vás v možnostech samoléčby. Nenesu žádnou zodpovědnost za vaše případné neúspěchy či úspěchy.

Tento materiál je informačním produktem. Jakékoliv šíření nebo poskytování třetím osobám bez souhlasu autorky je zakázáno a je porušením autorského zákona, které může být stíháno.

Pokud byste rádi obsah e-booku sdíleli s dalšími lidmi, pošlete jim odkaz na moje webové stránky. Děkuji za pochopení a respektování tohoto sdělení.

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *