Téměř každý rok (pokud jsou k dispozici ořechy) dělávám tradiční ořechový likér. Je výborný a navíc, kdykoliv pak mám žaludeční těžkosti či jiné trávicí potíže, stačí jedna štamprle tohoto likéru a do hodiny je po problému. Zajímavá je také chuť a barva likéru. Loni jsem likér nemohla vyrobit, protože jarní mráz spálil spousty květů a pupenů, nejenže nebylo k …
Potentilla argentea Na své procházce jsem u cesty narazila na tuto pozoruhodnou rostlinku. Rostla téměř v kamení. Moc často ji nevídám a pokud ano, tak právě u cest, v kamenité, suché půdě na přímém slunci. Právě v tomto období mochny kvetou. Sbírám pravidelně mochnu husí, která je skvělým protředkem proti křečím. Poměrně hojně můžete také vidět mochnu nátržník. …
Mochna stříbrná- vynikající prostředek na průjem Pokračovat ve čtení »
Modřín je jediný jehličnan, který na zimu ztrácí své krásné jehličky, proto jeho druhový název opadavý. Oproti jiným jehličnanům má modřín jehličky uspořádané do svazečků. V březnu a dubnu vykvétají na každém stromě samčí i samičí květy. Barva jehliček se mění, zjara je krásně zelená, postupně během roku zezlátne. Hojně modřín využívali domorodí Američané, kteří …
Modřín opadavý -vynikající léčivý strom a arabinogalaktan Pokračovat ve čtení »
Každoročně v době odkvětu černého bezu sbírám tradičně lipový květ. Ten pak suším a používám v zimě většinou právě společně s květy černého bezu na čaj. Letos jsem vytvořila také lipový sirup. Je vynikající. Na podzim ho budu přidávat do čaje v době virových epidemií. CO BUDEME POTŘEBOVAT: Lipové květy- trháme v plném rozkvětu i …
V neděli jsem si přivstala. Jako vždy jsem se šla projít bosky po zahradě- vychutnat si probouzející se den, kdy ještě nepálí slunce, ptáci cvrlikají. Podívat se po kytkách a tak…. Pohledem jsem zavadila o keř bezu. Spousty květů se již suší na půdě. Zima bez zásob černého bezu by byla krušná. Čaj z černého bezu …
Co si tak dát k nedělní snídani? Kosmatici!!! Pokračovat ve čtení »
Každoročně v tuto dobu vytvářím lahodný sirup ze smrkových výhonků. Postupně jsem zkoušela různé recepty- za tepla i za studena, ale nejvíce se mi osvědčil tento níže popsaný. Nemám moc ráda přípravu sirupů za tepla, většinou dojde tepelnou úpravou ke ztrátě různých termolabilních účinných látek. Konkrétně smrk je napěchovaný vitaminem C a tepelná úprava jej …
Všichni známe krásný voňavý šeřík. Tento rok vykvetl jako všechny ostatní rostliny poněkud dříve. Mám jej ráda jako symbol jara. Pamatuji si, jak nám ve škole vtloukali do hlavy, že 9. května 1945 byli vítání ruští vojáci šeříkem. Bylo to všude, ve slabikářích, čítankách apod. Všude obrázky tanků se šeříkem. Takže si od dětství pamatuji, …
Chrystosplenium alternifolium V jarní přírodě, většinou v období od poloviny dubna (dle počasí) můžete v přírodě narazit na tuto zajímavou rostlinku. Většinou ji vídám kolem potoků či na zamokřených a podmáčených půdách. Kdo ji jednou viděl, již si ji zapamatuje a nikdy ji v jarní přírodě nemůže přehlédnout. Tuto krásnou rostlinu jsme také měli možnost …
Kuklík městský- Geum urbanum Je znám již od starověku, byl doporučován již Pliniem k léčbě prsních nemocí (kašle apod.). Ve středověku se věřilo, že rostlina dokáže odvrátit zlé duchy a divou zvěř. Ochraňovala domov proti ďáblu. Je o něm psáno i ve středověkém Mathioliho herbáři, který jej nazývá řecky Caryophylata=bylina hřebíčková. Suchý i čerstvý kořen …
Cibule je pěstována a používána po celém světě. Pochází zřejmě z Asie, kde rostla jako planá rostlina. Používá se po tisíciletí, první zmínky o cibuli jsou například v hliněných tabulkách Sumerů, jsou o ní záznamy i v Bibli, ale i v staroegyptských papyrech a v knihách z Indie a Číny. První záznamy z Číny o cibuli jsou …