Klasika časného podzimu-bezinkový sirup. Víte ale, že se nejedná jen o dobrotu, ale o výborný léčebný prostředek?
Někde jsem četla, že pravé jaro začíná rozkvetlými žlutobílými květy bezu a podzim pak černými bezinkami. Teď v tomto období je na bezinky nejvyšší čas. Za chvíli opadají, seschnou, nebo je zkonzumují ptáci. Včera jsem natrhala poslední várku bezinek a temně červený sirup již mám ve spíži. Je to takový každoroční čarovný rituál po odchodu léta. …
