Někde jsem četla, že pravé jaro začíná rozkvetlými žlutobílými květy bezu a podzim pak černými bezinkami.
Teď v tomto období je na bezinky nejvyšší čas. Za chvíli opadají, seschnou, nebo je zkonzumují ptáci.
Včera jsem natrhala poslední várku bezinek a temně červený sirup již mám ve spíži.
Je to takový každoroční čarovný rituál po odchodu léta.
Nejedná se ale jen o výbornou pochutinu na osvěžení. Málo lidí ví, že jsou bezinky zdrojem mohutné léčebné síly. Ne nadarmo se říkává: “Před heřmánkem smekni a před bezem klekni.”
JAK TEDY VYROBIT SIRUP Z BEZINEK?
CO BUDEME POTŘEBOVAT:
-6 litrů obraných plodů černého bezu
-3 litry vody
-3 kg cukru
-150 g kyseliny citronové
-6 sáčků vanilkového cukru (nebo 1 vanilkový lusk)
-2 celé skořice a 2PL mleté skořice
-20 hřebíčků
-4 badyány
JAK NA TO:
Kuličky obereme nejlépe pomocí vidličky, očesáváme jako hřebenem.
Odměříme cca 6 litrů. Na obrázku je čtyřlitrová sklenice, je potřeba tedy 1 a půl sklenice.
Chvíli povaříme se 3 litry vody.
Po rozvaření kuličky rozmixujeme.
Poté přecedíme 2x přes cedník- hrubší a pak jemnější.
Šťávu ještě jednou postavíme na sporák. Přidáme koření- hřebíček, skořici, eventuálně badyán, cukr a kyselinu citronovou, vanilkový lusk či cukr.
Poté směs ještě deset minut povaříme a přecedíme do lahví. Aby jsme měli jistotu, že se obsah nebude kazit, lze do každé lahve přidat ještě 1 PL alkoholu.
Podáváme ve sklenici vody. 3x až 5x denně 1PL.
Jaké jsou tedy účinky bezinkového sirupu?
*Bezinky mají silný potineuralgický efekt. Působí proti bolestem, hlavně nervového původu. Tlumí bolest, aniž by byl člověk unavený a ospalý, jak to můžeme vidět po některých analgeticích. Při pravidelné konzumaci by bolest měla ustoupit do dvou dnů, někdy později.
*Mohou se využít u bolestí trojklanného nervu (neuralgie trigeminu). Postherpetických neuralgií (bolestí po pásovém oparu).
*Efekt byl často viděn u ischiasu- bolestí páteře. Kořenových syndromů (když nám bolest páteře směřuje i do končetiny).
*Dále u bolestí hlavy, migrén.
*Mohou mít i efekt u syndromu karpálního tunelu.
*Zlepšení může být viděno i u epilepsií, roztroušené sklerózy či Parkinonova syndromu.
*Při stresu.
*Zmírňují a urychlují průběh chřipky, horečnatých infekcí, viróz, bronchitid, nachlazení…
*Posilují imunitu. Je vhodné sirup pravidelně podávat preventivně v období jarních a podzimních virových epidemií.
*Podporují regeneraci jater.
*Mohou mít vliv i při anemii (nedostatku červených krvinek).
Plánuji napsat e-book o černém bezu, který se bude jmenovat: Čarovný černý bez. Účinků černého bezu je velké množství, léčivé nejsou jen plody a květy, ale i kůra a listy.
Jsem autorkou také e-booků : „Jak se stát bylinářem, když o tom zatím nic nevím. „
„Jak se vyznat v účincích rostlin.“
“Čarovná lékárna kolem našeho domu”
UPOZORNĚNÍ!!!
Při závažných zdravotních potížích vždy raději konzultujte lékaře ve vašem nejbližším okolí. V některých stavech je lékařská pomoc nezbytná a nelze se omezovat jen na postupy alternativní medicíny. Vhodné je též ubezpečit se, že se jedná jen o banalitu a nikoliv o život ohrožující stav. Léčivé rostliny jsou tu pro nás, mohou vám výborně pomoci v počátcích některých onemocnění, jako podpůrná terapie či preventivně. V žádném případě ale v závažných stavech nemohou nahradit lékařskou péči. Cílem tohoto webu je – informovat vás o mocné síle přírody, podpořit vás v možnostech samoléčby. Nenesu žádnou zodpovědnost za vaše případné neúspěchy či úspěchy.
Tento materiál je informačním produktem. Jakékoliv šíření nebo poskytování třetím osobám bez souhlasu autorky je zakázáno a je porušením autorského zákona, které může být stíháno.
Pokud byste rádi obsah e-booku sdíleli s dalšími lidmi, pošlete jim odkaz na moje webové stránky. Děkuji za pochopení a respektování tohoto sdělení.
Prosím o zaslání e- bloku o černém bezu či o jiných by linkách děkuji moc
Můžete si jej stáhnout přímo ze stránek.