Černý bez

Tak jsem stáčela své první bezinkové víno – je vynikající

Černý bez je moje nejoblíbenější léčivá rostlina. Každoročně suším kvanta jeho květů, vyrábím sirupy z květů  a bezinek na podzim,   připravuji likér, smažíme kosmatici… Letos jsem se rozhodla také pro výrobu bezinkového vína. Vždycky mě to lákalo, ale připadalo mi to jako nějaká veliká alchymie, která vyžaduje speciální znalosti a nástroje. Když jsem se ale …

Tak jsem stáčela své první bezinkové víno – je vynikající Pokračovat ve čtení »

Bylinná protichřipková bomba

Nyní v době chřipkové epidemie je žádoucí se nějakým způsobem chránit. Vždyť smrkající a kašlající lidé jsou všude kolem. I přestože jste třeba zdraví a odolní, je vhodné své tělo ještě více posílit a ochránit. Virům se totiž nevyhnete, i kdybyste se sebevíc snažili- jsou  v dopravních prostředcích, v obchodech, na pracovišti, často i doma, …

Bylinná protichřipková bomba Pokračovat ve čtení »

Čarovný čaj proti nachlazení a virózám…..

Tento čaj po léta připravuji své rodině v době sychravého počasí jako je nyní. Když se prochladíme, čaj nás ochrání od projevů virózy. Připravuji jej i v době virových epidemií. Je to takové naše “rodinné stříbro”. Nezapomeňte si v květnu a červnu udělat velkou zásobu květů bezu a lípy. Na podzim a  zimě za ně …

Čarovný čaj proti nachlazení a virózám….. Pokračovat ve čtení »

Klasika časného podzimu-bezinkový sirup. Víte ale, že se nejedná jen o dobrotu, ale o výborný léčebný prostředek?

Někde jsem četla, že pravé jaro začíná rozkvetlými žlutobílými květy bezu  a podzim pak černými bezinkami. Teď v tomto období je na bezinky nejvyšší čas. Za chvíli opadají, seschnou, nebo je zkonzumují ptáci. Včera jsem natrhala poslední várku bezinek a temně červený sirup již mám ve spíži. Je to takový každoroční čarovný rituál po odchodu léta. …

Klasika časného podzimu-bezinkový sirup. Víte ale, že se nejedná jen o dobrotu, ale o výborný léčebný prostředek? Pokračovat ve čtení »