Šípky všichni známe jako prostředek k posílení imunity, doplněk při terapii nachlazení, viróz. Většina lidí připravuje šípkový čaj. Sušením a macerací v horké vodě se ale většina vitaminu C ztrácí. I kdybyste připravovali jen studený macerát z šípků, už jen sušením se většina vitaminu C ztratí. Dle Janči a Zentricha: ” Ať už použijeme jakýkoliv …
Také já jsem vyráběla lahodný šípkový likér Pokračovat ve čtení »
Dnes jsem se rozhodla upéci jablečný štrůdl. Máme ho moc rádi. Po oloupání jablek slupky ještě využívám. 🙂 Dělám LAHODNÝ ČAJ Z JABLEČNÝCH SLUPEK. Hrst slupek (dávám spíš více než méně, aby nebyl čaj mdlý) zalijeme horkou vodou, přidáme špetku skořice. Macerujeme cca 30 minut. Poté čaj přecedíme. Výluh krásně voní a je lahodný. Má ale i léčivé účinky- …
Pokud pečete jablečný štrůdl, slupky z jablek rozhodně nevyhazujte…. Pokračovat ve čtení »
Tento čaj po léta připravuji své rodině v době sychravého počasí jako je nyní. Když se prochladíme, čaj nás ochrání od projevů virózy. Připravuji jej i v době virových epidemií. Je to takové naše “rodinné stříbro”. Nezapomeňte si v květnu a červnu udělat velkou zásobu květů bezu a lípy. Na podzim a zimě za ně …
Čarovný čaj proti nachlazení a virózám….. Pokračovat ve čtení »
Někde jsem četla, že pravé jaro začíná rozkvetlými žlutobílými květy bezu a podzim pak černými bezinkami. Teď v tomto období je na bezinky nejvyšší čas. Za chvíli opadají, seschnou, nebo je zkonzumují ptáci. Včera jsem natrhala poslední várku bezinek a temně červený sirup již mám ve spíži. Je to takový každoroční čarovný rituál po odchodu léta. …
Miluji víkendy na chalupě v Jeseníkách. Moc se vždycky také těším na naši skvělou studniční vodu. Pro inspiraci – jednoduchá bylinná limonáda. Do studené vody přidám sezonní byliny, které předtím dokonale pomačkám v ruce, či přejedu válečkem. Z rostlin se tak uvolní aromatické silice. Nemusím pak dávat velké množství bylinek, stačí jen pár snítek. Tady jsem do vody přidala -mátu …